Как сообщает Управление Роспотребнадзора по Липецкой области, за 9 месяцев этого года было проверено 36 юрлиц и индивидуальных предпринимателей, работающих в сфере производства, транспортировки, хранения и реализации мясной продукции.

По результатам лабораторных исследований 0,3% проб мясной продукции не соответствовали требованиям технического регламента Таможенного союза: по микробиологическим показателям было 0,2% неудовлетворительных проб, по физико-химическим показателям (включая видовой состав, массовую долю влаги, органолептические показатели) – 0,7%. По санитарно-химическим показателям все пробы успешно прошли проверку.

Превышения гигиенических нормативов по содержанию загрязнителей химической природы (а это соли тяжелых металлов, бензапирен, пестициды) не обнаружили. ГМО, антибиотиков, радиоактивных веществ в пробах мяса и мясных продуктов также не нашли.

Выявляли такие нарушения требований санитарного законодательства и законодательства в сфере защиты прав потребителей, как нарушения условий хранения мяса и мясной продукции, отсутствие маркировки и документов, подтверждающих качество и безопасность, нарушение правил товарного соседства при хранении и реализации, нарушение режима санитарной обработки торгового инвентаря, не соблюдение правил личной гигиены.

Забраковано всего три партии некачественной мясной продукции общим весом 6 килограммов. 16 нарушителей оштрафовали на общую сумму 180 тысяч рублей.

В Управлении Роспотребнадзора по Липецкой области напоминают, что информация о продукции, не соответствующей установленным требованиям, размещена в Государственном информационном ресурсе в сфере защиты прав потребителей.
https://gorod48.ru/